Организация производства глубокой переработки топинамбура

Топинамбур – вид многолетних травянистых клубненосных растений рода подсолнечник семейства астровые

Полезные свойства  – витамины, клетчатка, антиоксиданты

Лечебные свойства  – при диабете и ишемической болезни, при гипертонии, для чистки печени